아이언을 제조하는 방식에는 크게 두 가지가 있다 하나는 철을 두드려서 만드는 단조 방식이고, 다른 하나는 틀 안에 쇳물을 부어 만드는 주종 방식이다. 단조 단조 아이언은 앞서 설명한 것처럼 철을 두드리거나 압력을 가해 만든 것이다. 실제로 사람이 직접 손으로 두드려서 만드는 경우는 적고, 보통 기계를 통해 만들어진다. 단조 아이언은 고급 아이언이라고 평가되는데, 그 이유는 단조 아이언의 소재의 특성에 있다. 단조 아이언은 연철을 사용하는데 연철은 탄소 함량에 따라 S15C, S20C, 1015CS, 1020CS 등으로 나뉜다. S**C 는 일본 JIS 표준이고 ****CS는 미국 AISI 표준이다. 여기서 숫자 15와 20은 탄소 함량이 0.15%, 0.2%라는 것을 의미하고 탄소 함량이 0~0.2%를 ..